المقادير للعجيننصف لتر من الحليب 2 بيضتان 50 جراما زبدة 200جرام من الدقيق قبصة من الملح و ملعقة صغيرة من السكر يخلط الكل جيدا بالخلاط الكهربائي تسخن المقلات يوضع قليل من العجين في الوسط تحرك المقلات الى ان يصل العجين الى الجوانب تطهى من الجهتين للحشوة تقطع البصلة الى مبعاة صغيرة توضع بمقلات بها قليل من الزيت تقلى جيدا نضيف التوابل ملح فلفل اسود زنجبيل نضيف كفتة الديك الرومي عندما تنضج نضيف الجبن المحكوك نخلط جيدا ناخد 1 الكريب نضع قليل من الحشوة تلف تغمس في البيض المخفوق بعدها تلف في البقسماط تقلى في زيت ساخن تقدم ساخنة مواضيع هذا القسم برعاية
اموونه المزيونه اموونه المزيونه فتكات حبوبة Fatakat 880930 طنجة – المغرب
سبحان الله و بحمده