طبعا اهل حايل لهم طريقة مميزة لصنع الكبسة
الحائلية
المقادير
قدر متوسط الحجم
ثلاث اكياس ملح خشن نعم ثلاث اكياس ههههههههههه
كمية من اللحم الغنم المقطع قطعة كبيرة
بهارات حسب الرغبة
قصدير
الطرررررررررررريقة
نضع القدر علي الجمر ثم نضيف ثلاث اكياس ملح
كما موضح بالصورة الملح ككلة
وبعد نضيف البهارات والفلفل لاسود والملح الا تنسو الملح الناعم
لان الملح تحت اللحم لا يملح اللحم ابدااااااااااااا زين
نضيف اللحم فوق الملح الخشن حق القدر
نضع اللحم علي النار ونضع القصدير علية
وحجر من حائل لازم
ولا يصلح الكاتم لعدم وجود الماء ننخف النار شوى
ونتركة لمدة ساعة ونصف
ثم نجهز الرز حق الكبسة
ولاحظو لون اللحم وبالهنا
منقووووووول
لاتنسوني من دعواتكم بالذرية الصالحة
مواضيع هذا القسم برعاية
رائحـــــ المسك ـــــة رائحـــــ المسك ـــــة سوبر فتكات Fatakat 318765 عايشة مع امل ربنا انة حيكرمني قريب – في حضن اولادى ان شاء الله