فتوكااااتي جبتلكم طريقة اجمل اكله لبناني هتاكليها في حياتك
انا جربته في مطعم في لبنان و مش قادره انسى طعمها و دورت في الوصفات لحد ما لقيت الطريقة الاصلية
هوريكم الاول صورة تشويقية
https://files2.fatakat.com/2015/12/13876924075921.jpg
ندخل بقى ع الطريقةونقول بسم الله الرحمن الرحيم
هنقول المقادير
نص كيلو كبدة فراخ
6 فصوص ثوم مهروسين ناعم اوي
ملح وفلفل
زيت زيتون
ليمونه كبيرة
ربع كوب دبس رمان
الطريقة
هتجيبي الكبدة وتقطعيها بالحجم الي تحبيه وتحطي عليها الثوم والليمون والملح والفلفل وتسبيبهم مع بعض كده في الثلاجة ييجي نص ساعة
بعد كده هتطلعيهم من التلاجه وتحطيهم في طاسة ع النار. طبعا هتحطي في الطاسة شوية زيت زيتون قبل ما تحطي الكبدة
هتستني شوية ع الكبدة لحد ما تمسك نفسها وبعدين تقلبيها ع الوش التاني وتسيبيها ع النار لحد ما تستوي
بعد كده تهدي النار وتنزلي بدبس الرمان. متخليهوش كتير ع النار. يادوب يسخن وتقدميها على طول لان دبس الرمان لو طول ع النار بيزفر وبيبقى طعمه وحش. ممكن لو انتي حبيتي تخففي دبس الرمان انك تزوديه شوية ميه او شوية عصير رمان
على فكرة انتي ممكن تعمليها بالكبدة البقري بس هتحطي شوية بصل حلوين كده متقطعين خشن بدل الثوم
في لبنان بيعملوها طبق جانبي
انا قدمته كطبق اساسي وجمبه خضار سوتيه وشيبسي وسيزر سالاد وعيش سخن
عايزه منكو دعوه حلوه بظهر الغيب بان ربنا يوسع رزق زوجي ورزق اخويا
ومتنسوش الرد والتقييم علشان الناس كلها تستفيد
وجربوها لانها بجد هتعجبكو ومش هتندمو ابددددددا مواضيع هذا القسم برعاية
chocolate girl chocolate girl فتكات متميزة Fatakat 419413 بيتنا – مصر