كباب الحلة
المقادير
نص كيلو لحمة – بصلة كبيرة متقطعة – فلفل الوان مقطع
توابل ( كمون وفلفل اسود وبهارات وزعتر)
نشوح البصلة على النار ومعاها فصين توم مدقوق
وبعدين نحط اللحمة ونقلب شوية
وبعدين نحط الفلفل الالوان ونستمر بالتقليب
ونحط نص كوب ماء ونغطيها وكل ماتحتاج ماية نحطلها قليل بقليل
لحد ماتستوى كويس
وبعدين نحط التوابل وقطعة زبدة (يمكن الاستغناء عنها)
ونقلبها
وبعدين تجيبى قطعة فحمة وتولعيها على النار وتحطيها على قطعة ورق الومنيوم فيها حتة سمنة وتحطيها فى الحلة وتغطيها خمس دقايق
بس انا مصورتش الخطوة دى
وبالهنا والشفا
اناعملت جنبها مكرونة اسباجتى ومخلل مواضيع هذا القسم برعاية
ام جو ام جو 108364_4.gif سوبر فتكات Fatakat 108364 البدرشين – مصر