فطائر الدجاج و السبانخ
المقادير:
4 صدور دجاج مخلاية من العظام و الجلد
ربع كيلو سبانخ طازج أو مفرز
3 ملعقة كبيرة من البيضاء
ربع ملعقة كبيرة بهرات من اللى تحبيها
ربع ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملح
عجينة الباف باستري او اى عجينة كويسة خفيفة
حليب لتلميع الوجه
الطريقة:
– اسلقي السبانخ إذا كان طازج بالقليل من الماء الغالي لمدة دقائق , أو استخدميه مفرز , اعصري السبانخ بين راحتيك أو باستخدام طبقين للتخلص من الماء الزائد .
– امزجي السبانخ بالجبنة و تبلي الكل بالبهارات و الملح .
– اسلقي الدجاج حتى يستوي و بعدها قطعيه لقطع صغيرة .
– ضعي عجينة الباف باستري على طاولة العمل و اقطعيها لنصفين بشكل مائل , حتحصلي على مثلثين .
– ضعي ربع مزيج السبانخ و الجبنة في وسط المثلث و بعدها ضعي فوقه ربع الدجاج المقطع .
– امسكي أطراف المثلث و اسحبيها بحيث تغطي بها الدجاج حتى يتغطى كله و بعدها حاولي أن تلصقي الأطراف ببعضها , كرري العملية حتى تنتهي لديك كل المقادير .
– انقلي الفطائر لصينية مدهونة بالزيت أو الزبدة و ادهني الوجه بالحليب .
– اخبزي الفطائر في الفرن 180 درجة مئوية لحتى تتحمر و تقدم ساخنة . ان شاء الله ان شاء الله تعجبكموبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
far7aanaa far7aanaa 158278_16.gif فتكات غالية قوي Fatakat 158278 فى قلب الدنياااااا..الواسعة – ياحبيبتى ياااااااااااامصر