المكونات :
مكونات الحشوة:
400جرام سبانخ.
1بصلة كبيرة مفرومة.
5م/ك عصير ليمون.
1م/ص ملح.
1م/ك سماق.
مكونات العجينة:
4كوب دقيق.
2م/ص خميرة.
كوب حليب دافئ.
1/2 م/ص سكر.
1/2 م/ص ملح.
كوب مائ دافى.
بيضة مخفوقة مع ملعقتبن حلييب.
الطريقة:
تخلط مكونات الحشوة معا وتترك جانبا لمدة 15 دقيقة ثم تعصر جيدا من السوائل. تخلط مكونات العجينة وتترك حتى تختمر ثم تفرد العجينة وتقطع الى دوائر صعيرة وتحشى كل دائرة بمقدار ملعقة من الحشو وتقفل جميع الاطراف وتشكل على شكل ظرف .
تترك لتختمر مرة اخرى ثم تدهن بخليط البيض وتدخل رن ساخن لمدة 15 دقيقة.كما يمكن استبدال خليط البيض للدهن بزيت الزيتون.
للمزيد من المقبلات زورو مواضيع هذا القسم برعاية
منار مجدى دياب منار مجدى دياب ممنوعة من المشاركة Fatakat 623531 مصر – مصر