مساء الفل عاملين ايه؟يارب تكونو كويسين
انا جبتلكم طريقه عمل العدس بالجزر حلوه اوى اوى بجد ماما عملتهلنا عجبتنى جدا اعملوها و على ضمنتى
المقادير :
كوبين عدس اصفر
بصلة كبيرة مفرومة
حبة ثوم كبيرة مبشورة
3 جزرات مبشورات
قطع من القرع (اختياري)
ملح و فلفل و كمون حسب الرغبة
رشة صغيرة صبغة زعفران
طريقة التحضير:
يقلى البصل في قليل من الزيت ,ويضاف اليه حبة الثوم ,و ثم الجزر , و العدس الأصفر , و يقلب المزيج قليلا , ثم يضاف لتر من الماء ويترك حتى يغلي مع التحريك المستمر .
يضاف الفلفل و الملح و الكمون و قطع القرع اذا رغبتي . و يضاف بعض الماء اذا اصبحت الشوربة سميكة .
بعد نضج العدس تأخذين من الشوربة كوب واحد و تخلطينه بالخلاط و تعيدينه الى القدر و اتركيه يغلي 5 دقائق حتى يكتسب القوام المطلوب و في النهاية اضيفي رشة صبغة الزعفران .
و مش لازم تعملو بتفس المقادير حسب الافراد عشان الاكل ميترميش هههههههه
يارب تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
صمتى هو كبريائى صمتى هو كبريائى 388685_11.gif فتكات متميزة Fatakat 388685 الاسكندريه – مصر