المقادير:
كأس إلا ربع حليب دافيء كأس إلا ربع ماء دافيء كأس سكر ملعقه صغيره ملح نصف كأس زبده مذوبه بيضه مخفوقه ثلاث اكواب طحين ابيض ملعقتين خميره فوريه – لدهن الوجه: بيضه مخفوقه سمسم
الطريقة:
– اخلطي البيضه مع السكر و الملح ثم اضيفي الزبده مع التحريك المستمر , اضيفي الحليب و الماء و اخلطي . – اخلطي الطحين مع الخميره , ثم اضيفيه على المكونات الاخرى , اعجني حتى تحصلي على عجينه طريه . – ضعي العجينه في كيس بلاستيكي و لفيها بفوطه دافئه , دعيها تختمر لمدة ساعه . – افردي العجينة و شكليها مثلثات , احشيها بالجبنه أو بالزعتر او حسب الرغبه , ثم لفيها من طرفها العريض . – بعد تشكيلها ادهنيها بالبيض لاضفاء اللون الذهبي عليها و رشيها بالسمسم , اخبزيها بالفرن إلى أن تتحمر . – يمكن استخدام العجينة لصنع خلية نحل
l مواضيع هذا القسم برعاية
ميرو الفتوكه ميرو الفتوكه 56782_10.gif رب ارزقنى بالذريه الصالحه Fatakat 56782 المنصوره – مصر