ازيكم ياقمرات عاملين ايهبما اني بموووت في الفطير وللاسف مابعرفش اعمله اوي زي مامتي الله يرحمهاكانت بتفرده كبير اوي وتطبقه تاني وكان بيبيقي تحفهعملته كده بطريقه بسيطه جدا علي قديومش عايزه تريقهالمهنالمقادير
العجينه دقيق وماء مملح بيكون احدق من الشوربه شويه
وتتعجن كويس جدا وتكون اطري من عجينه البيتزا
وبقطعها كور صغيوره في حجم البيضه
واسيبها ترتاح مش اقل من نص ساعه
احضر الحشو اللي يعجبك حادق او حلو قبل كده عملتها بجبن ومره بالتونه وممكن تحشيها مكسرات وجوز هند وزبيب وهكذا وممكن كمان تبقي ساده
انا حشيتها لحمه معصجه وفلفل اخضر وطماطم وزيتون مكعبات وجبنه موتزاريلا
وانا معنديش رخامه او حاجه افرد عليها فبفردها ع ضهر صنيه العشا بدهنها بالماده الدهنيه(انا دهنتها سمنه لاني مابحبش نفسالزيت مع الفطير) وافردها بالمردنه ةوبعدين اسحبها بالراحه بايدي (اوسعها )
وانا هنا بفردها علي قد الصنيه بالظبط ولو لقيتها كبيره بدهنها سمنه واطبقها
المهم اني لازم قبل مااحط جزء ع التاني اكون دهناه
وارص كل واحده اعملها جوه الصنيه وادهنها سمنه وهكذا لغايه مااخلص نص الكميه واحط الحشو
واسخن الفرن جدا وبعدين اخليه وسط واخلها
بس كده ياحبايبي
طالبه منكم دعوه لاامي بالرحمه والمغفره
ولو عجبك التقييم
ولو معجبكيش قولي برضه ماتسبيش في نفسك حاجه
مواضيع هذا القسم برعاية
اسيله الجميله اسيله الجميله images/lettersavatars/M_c.gif فتكات ست الكل Fatakat 280603 الفروانيه – الكويت