السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يا احلى فتوكاااات …بما انى اول مرة اكتب فى القسم دا يلا شجعونى
كنت عايزة اكل فسخ على العيد …وقعدت ازن لماما لحد ما وافقت انى اجرب اعمله وبما نى بحب سمك التونة جدااا فقررت اعمله بسمك التونة …واليكم الطريقة بالصور ..بس لازم رقصة السمكة الاول
اول حاجة جبت 3 كيلو سمك تونة وغسلتهم براحة بالمياه ..وسبتهم فترة قصيرة يصفوا المية
وبعدين حضرت كمية من الملح وعليهم شوية شطة
وبعدين جبت علبة بلاستيك نظيفة وابتديت احشى خياشيم السمكة وفمها وحطيت داخل العلبة كيسك بلاستيك نظيف وتقيل ورشيت شوية من الملح والشطة تحت
وبعدين ابتديت ارص السمك ..سمكتين سمكتين فوق بعض مع اختلاف رصهم ومابين كل سمكتين شوية ملح وشطة بردة …اسفة معرفتش اصور الخطوة دى …
وبعد كدا ومع اخر سمكتين رشيت فوقهم ملح وشطة بردة وكمان عصرت ليمونة ورشيت عليهم شوية زيت زيتون مش كتير ..وحطيت معاهم قشر الليمون
وبعد كده قفلت الكيس كويس جدااا ..وكمان غطيت العلبة من فوق باكثر من كيس واحكمت غلق العلبة
وتسيبهم فى اى مكان فى المطبخ حوالى من 10 الى 12 يوم انا الحقيقة سبتهم 16 يوم
وبعد كده تفتحى العلبة وتطلعى احلى فسيخ هما بيقولوا دا اسمه ملوحة مش فارقة وابتدى نضفية وتحطيه فى علبه وتحطى عليه زيت ولما تحبى تأكلى منه
تحضرى بقى طبق الطحينة
وليمون ….
والبصل الاخضر …ما ينفعش من غيره طبعا والخس
واخيرااا…فسيخنا ..وعلى فكرة عجب ماما وكل اللى اكلوا منه بجد كان تحفه
وصورة كمان
واتمنى انه يكون نال اعجابكم …وانا مش هحقولكم تعبت اد ايه فى التصوير وتحميل الصور
وتسلمواااااا يا ااااااحلى فتوكاااااااااااات فى الدنياااااااااااااااا مواضيع هذا القسم برعاية
سوسو20 سوسو20 117674_2.gif فتكات رائعة Fatakat 117674 القاهرة – مصر