لكل فتوكاتى اللى بتحب البرجر دجاج للاولاد كمان ودى طريقة حلوة وسهلة و مضمونة و احلى من الجاهز
*برجرالدجاج علي طريقة الشيف مارثا
المكونات لعمل 4 قطع
2 ملعقة طعام زيت نباتي ،
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 / 2 الفلفل الأصفر أو البرتقالي ، مفروم
1 ساق كرفس ، مفروم
الملح والفلفل اسود طازج
نصف كيلو من لحم الدجاج مفروم
4 أرغفة من همبرغر
الخس والطماطم ، والمايونيز ، للتقديم
طريقة التحضير
1.في مقلاة كبيرة، يسخن 1 ملعقة طعام زيت على حرارة المتوسط. يضاف البصل والفلفل الأخضر، والكرفس؛ الملح والفلفل الأسود ويطهوا جميعا حتى تصبح طرية، من 8 إلى 10 دقائق. نقل إلى وعاء متوسط؛ ويترك ليبرد تماما في حرارة الغرفة.
2.يضاف الدجاج إلي خليط الخضروات في صحن ؛ ثم يضاف 1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح و 1 / 4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود . يمزيج الخليط تماما ويشكل علي هيئةقطائر صغيرة حوالي 4قطع .
وفي المقلاة ضعى الملعقة المتبقية من الزيت لتسخن علي حرارة متوسطة ؛ اطهي البرجر حتى يحمر ويطهوا ويمكن تكملة نضجها في الفرن ، من خلال 6 إلى 8 دقائق لكل جانب. ضع يرجرالدجاج على الخبز ،وقدميه مع الخس والطماطم ، والمايونيز والكاتشب .
منقول
ها فتوكات لازم اعرف رايكو ها مواضيع هذا القسم برعاية
شيرى2016 شيرى2016 images/avatars/pacifier.jpg فتكات رائعة Fatakat 208648 الاسكندرية – مصر