السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يارب تعجبكم الوصفة دي يااااااااااااارب ادا عجبتكم ادعولي كتير بتيسير اموري وبان افرح فرحة عمري اللي تجعلني اسجد باكية لارحم الراحمين ياااااااااااااااااااااااارب يسر لي امري عاجلا غير اجل يارب المقادير الوصفة هي 1 كلغ من لحم الغنم – كأس من الزبيب – بصلتين كبيرتي الحجم مفرومتين – فص من الثوم – القليل من الزعفران الحر – القليل من الملون الغذائي
– القليل من القرفة – ½ ملعقة من الفلفل الأسود – ½ ملعقة من الزنجبيل – القليل من الملح – ملعقة من الكزبرة المفرومة الناعمة – ¾ كأس زيت نباتي
الطريقة الوصفة هي1-قومي في البداية بنقع الزبيب في القليل من الماء. 2- خذي طنجرة و ضعي بها نصف كمية البصل المفروم و اللحم و الزيت و التوابل، و ضعيها على نار هادئة و اتركيها لتتحمر جيدا مع التقليب المستمر، ثم أضيفي الكزبرة و فص الثوم المفروم، و بللي اللحم بالماء الكافي، انتظري اللحم لينضج جيدا3- ناخد كمية المتبقية من البصل ونضعها في طنجرة لوحدها مع قليل من زيت وملح وتترك تنضج جيد ا هي وزبيب تم نضيف قليل من القرفة والعسل ويترك حتى يتعسل البصل والزبيب بادن الله 4-الطريقة التقديم نضع اللحمة مع المرق بتاعها في الطاجين ويزين بالبصل والزبيب المعسل والبيض مسلوق وقليل من اللوز المسلوق والمقشر والمحمر وبالهنا والشفا الوصفة دي لديدة جدا وممكن يعوض اللحم الغنم باللحم البقر وادعولي كتييييييييييييييييير بان يتم زواجي عاجلا غير اجل ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب مواضيع هذا القسم برعاية
صبوحة علي صبوحة علي 673970_1.gif سوبر فتكات Fatakat 673970 الرباط – المغرب