امبارح جوزي طلب مني شوربة عدس فضلت افنن فيها لحدمابقت تحفة مالهاش وصف تعالي شوفي عملتها ازاي
حطيت ماء يغلي ع النار وغسلت العدس قد ربع كوباية لان انا وجوزي بس لكن لو انتوا ماشاء الله عيلة تزودي العدس
حطيت العدس في الماء واول مغلى كنت محضرة بصلة وطماطماية وشوية توم وضربتهم مع بعض في الكبة او في الخلاط
ضفت الخليط ده للعدس واول ماغلى حطيت البهارات ملح وفلفل وكمون وكسبرة
سبته يغلي شوية وزودته ماء وفضيته في الخلاط وضربته
وجبت بصلة وخرطها وحمرتها وطشيت العدس عليها
وبعدين جبت شوية توم ودقيتهم وحمرتهم وطشيتهم غلى العدس
ممكن تحمري البصل والتوم مع بعض تحطي البصلة واول ما تبدي تصفر حطي التوم عليها بس من رايي ان كل حاجة تتحمر لوحدها بتدي نتيجة احسن
وتسيبيه يغلي شوية وتطفي عليه
لو هاتقدميه فتة خففي العدس شوية واعملي جنبه شوية سلطة يبقى حكاية
لو هاتقدميه شوربة اعملي جنبه باذنجان مقلي وبطاطس محمرة وحبشي بقى
صدقيني جوزك كل مايخلص هايقولك هاتي تاني من كتر طعامته
وبالهنا والشفا
لو عجبكوا الموضوع ماتنسوش التقييم
مواضيع هذا القسم برعاية
ست بيتها ست بيتها فتكات نشيطة Fatakat 712282 مصر – مصر
سبحان الله و بحمده