أنواع الشوربة كتيرة وحتّى شوربة الخضار أنواعها كمان كتيرة,علشان هيك انا بدّي علّمكم شوربة تستفيدوا منها لأنها بتحتوي على خضار متنوّعة :
المقادير:
-3حبّات كوسى
-3حبّات بطاطا
-3حبّات جزر
-3حبّات كرافس
-3حبّات فطر كبيرة
-3حبّات باذنجان وسط
-6أصابع لوبياء
-حبتين بندورة
-ملعقة مربّى البندورة(معجون طماطم )
-فرّوج مسلوق أو لحمة شقف مسلوقة
طريقة التحضير:
نقوم بغسل الخضار جيّدا ثمّ نقطّعها قطعا متوسّطة .
نضع الكرافس الذي يشبه البصل ونقليه بقليل من الزيت ثمّ نضع كميّة من الماء ونضيف الخضار ونبقيها حتّى تستوي ,ثم ّ نضيف الدجاج المسلوق او اللحمة فوق الخضار ونضيف ملعقة معجون الطماطم ونتركها حتّى تغلي
ثمّ نقدّمها بالهنا والشفا
ملاحظة :لا تنسي البهارات :-بهار ابيض
-بهار حلو
-سبع بهارات
-ملح مواضيع هذا القسم برعاية
ياسمينة البقاع ياسمينة البقاع فتكات متميزة Fatakat 94961 بيروت – لبنان