سمبوسك بالشاورما
الخبز
2 ك طحين
50 جرام خميرة
200 جرام حليب
30 جرام زيت وملح
الشاورما
1 لتر ماء
2 صدور دجاج خالية العظم
200 جرام بصل شرائح
شرائح ليمون
الملح والفلفل
200 جرام عصير البرتقال الطازج
عصا دجاج
الطريقة
– ضعي الدقيق والملح في الخلاط مع إضافة الخميرة والحليب ومزجهم معا.
– قومي بإضافة الماء والزيت لعمل العجين.
– عليكِ بعد ذلك وضع شرائح البصل مع الزيت في المقلاة دون أن يصير بني الشكل.
– ضيفي شرائح صدور الدجاج وتطبخ لمدة 14 دقيقة.
– ضيفي عصير البرتقال والتوابل وتترك لتنضج.
– ثم قومي بفرد العجين وتقطيعها دوائر.
– ضعي في كل دائرة جزء من الدجاج وأغلقيها بشكل هرمي وحمريها بالزيت لمدة 7دقائق.
ويمكنك إدخالها للشواء بالفرن.
منقول للامانة من جريدة الدستور الاردنية مواضيع هذا القسم برعاية
ماء الحياة ماء الحياة 168288_41.gif مشرفةعامة لاقسام المنوعات Fatakat 168288 الاسكندرية – فى حضن حببتى مصر وفى قلب عروس البحر المتوسط وفى داخل قسم اخبار اليوم