السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاااااااته
ازيكم يا حباااايب قلبي
اليوووم جايبالكم وصفه جميله جدا جدا
وسهله بس النتاااايج مذهله
نخش على التفااااصيل والمقادير على طول
الكميه دي لشخصين يا حلوين
المقادير :
نصف دجاااجه
فصين تووووم مهروووس
1 لبن زبادي
بهارات ( ملح فلفل اسود كمون خردل )
2 كاس ارز بسمتي
1 بصله متوسطه مفرووومه ناعم
1 ملعقه سماق منقوعه في ربع كبايه مايه مع نص ملعقه صغيره ملح ليموون
ملح للارز
2 ملاعق كبيره زبده
الطريقه :
اخلط اللبن مع البهارات والتووووم وادعك الدجاااجه
ويا حبذا لو تعمليها بالليل عشااان اللبن يخلي اللحم لين ورطب
ولو مش معموووله من الليل سيبيها ساعه بعد التتبيل وبعدين تتحط جووواة ورق
المووونيوم وتنحط في الفرن سااااعه على درجه حراره واطيه
وبعد السااااعه افتح الالمووونيوم واسيبه يتحمر برضو على نااار واطيه
وخلااال الوقت دا اعمل الرز بتاااااعي طبعا اسيح الزبده في القدر واحط البصل
اسيبه يدبل ومش عااايزاه يتحمر وبعد ما يدبل احط عليه الميه المغليه وخلاااااص
اغسل الرز وارميه واسويه عااادي جدا لما يستوي وتنشف ميته اصفي الميه
الي فيها السماااق واحطها في نص القدر واغطيه واسيبه على نااار واطيه جدا
بس خمس دقااايق بالعدد واطفيه واخليه عشر دقااايق واغرف
وطبعا مايحلاااااااااااش الرز الا مع طبق سلطة خيااار باللبن
طبعا مش محتاااجه اقول الطريقه لان اكيد الكل عااارفها
والف هنا وشفا لو عجبتكم الوصفه دي ادعووولي ربي يرزقني
الذريه الصااااااااااااالحه يا اغلى اخواااااااات
اختكم / علووو
دا السمااااق يا حبااايبي مش عارفه عندكم اسمه ايه
مواضيع هذا القسم برعاية
عليـــا_ام احمد عليـــا_ام احمد 194864_21.gif Fatakat 194864 جده – السعوديه
سبحان الله و بحمده