بسم الله الرحمن الرحيم
فتوكاتي الفتوكات
صباحكم كله زهورات و اللي جاي ان شاء الله احسن من اللي فات
عملت خلية النحل و طلعت ناجحة جدا الحمد لله
بس احب انبه على الاتي
1- الحشوة ايييييييي شيء بتفضليه حادق او حلو
2- العجينة لازم تتقفل كويس جدا عشان متخرجش الحشوة في السوا
3- الوصفة الاصلية العخبز ده بيتسقى شربات بس انا مش بحب بسكر كتير فخليته عادي
4- كمية الدقيق على حسب نوعه
5- انا بستخدم الاكواب المعيارية عشان تظبط المقدار
المقادير : …. نص كوب حليب + ثلث كوب زيت نباتي + كوب ماء فاتر + 2 ملعقة طعام زبادي + 3 ملاعق طعام سكر + معلقة طعام بيكنج باودر + معلقة طعام خميرة فورية + رشة ملح ( كل دول على بعضهم و نقلب كويس اوي ثم نضيف من 3 الى 3 و نص كوب دقيق منخول بالتدريج حتى تتشكل عجينة لينة تنفصل عن ايدك و تترك لتخمر و هي مغطاة لمدة 30 دقيقة الى ساعة و نبدا الشغل
اخدت جزء قطعته و خليته اسطوانة ثم قطعته و كونت الدوائر و حشيتها جبنة و عجوة و دهنت الوجه ببيضة مخلوط معها ملعقة نسكافيه و السمسم
درجة حرارة الفرن حوالي 180 و لمده 20 دقيقة و الف هنا و اسيبكم مع الصور
و اللي حتنسى تقيم هي حرة ة ة ة ة
احبكم في الله مواضيع هذا القسم برعاية
صافيولا صافيولا فتكات هايلة Fatakat 120242 مدينة الأمل و العمل – أرض الله الواسعة