حساء البورش الروسي موجود على الطاولة يوميا ,ولايستغني عنه اي بيت ,غني بالفيتامينات وله طرق عديدة للتحضير وانواعه كثيرة هده الطريقة ابسطها و اسهلها
المقادير مش محددة
نحتاج لحمة
بطاطا جزر
بصل
معجون طماطم
خل
فص ثوم
نقطع اللحمة مكعبات ونسلقها فمية من غير ولا حاجة
نقطع بالشكل لي شايفين بالصورة ياريت حد يقولي على اسمو عشان اعدل الموضوع
تم نحطو فمقلاية مع شوية زيت نحركو لمدة 5 دقايق ونزود عليه معجون الطماطم ومعلقة خل عشان يحتفظ بلونوونوطي النار ونسيبو
في مقلاية اخرى وبنفس الوقت نحط زيت ونزود عيها بصل نشوحو شوية
تم نزود عيه جزر مبشور بردو ونشوحو كمان
نسيب المقلايتين على نار هادية
نقطع بطاطا بالطريقة لي تعجبنا وحنزودها على اللحمة لي عاملناها باول الوصفة ونحط ملح
اول ماتبتدي تغلي حنزود عيها كرنب مقطع رفيع و طويل ونسيبو يستوي 5دقايق
تم نزود عليها الخضر لي سيبناها تستوي مع الخل ومعجون الطماطم
تم نزود عيهم الجزر والبصل
وشوية ورق لافرا
وننسيبهم يكملو سواهم
وفص توم وفلفل اسمر (نستغنى عنو لو عندنا اطفال)وزنجبيل ونخليهم يستوو شوية
وعند التقديم نرش عالوش شبت مفروم ونحط بالنص معلقة صغيرة كريمة حامضة, ممكن الاستغناء عنها
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
مونسكاي مونسكاي 407910_3.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 407910 مدينة الاحلام – الاتجاد السوفياتي