وجهزوا أدوات الطبخ
أولاً : تحضري عجينة بهذه المقادير:
كأس حليب بـــــــودرة- كأسان ماء دافــــــــئ
ملعقة واحدة بكينغ بودر
(5 كاسات دقيق)
ملعقتان خميــــــــــرة
نصف كأس زيـــــــت
فنجان ســــــــــــــــــكر
ملعقة شاي ملـــــــــح
وهذه المقادير لصينية كبيرة وإذا أردتي عملها في صينية صغيرة فاعملي نصف كمية المقادير
وهنا في صوري عملتها بنصف الكمية
****
تعجن العجينة وتترك تخمر ثم نضعها كلها في صينية الكيك وندعها تخمر أيضاً وسط الصينية
ثم نخبزها وتنفش مثل الكيكة
هكذا:
وهنا بعد النضج
ثم نقطعها قسمين أو ثلاث بالعرض مثل مانقطع الكيكة لتزيينها من الوسط
وجهزت الحشوة وهي عبارة عن تونة ومايونيز وفلفل رومي وملح وفلفل أسود خلطتهم سوياً بالخلاط ووضعتها في الوسط وتركت قليل من التونة للوجه
ووضعت فوقها الخس وشرائح البصل وكلها في طبقة واحدة
هكذا
ثم وضعت الطبقة الثانية من الكيكة المالحة بعد أن دهنت باطنها بالمايونيز وأصبح شكلها مثل البرجر الكبير
ثم وضعت باقي التونة على الوجه
ودهنتها من الخارج كلها بالمايونيز
ثم بدأت تزيينها بشرائح الخيار الرقيقة التي قطعتها بمبشرة البطاطس
ثم زينتها بهذا الشكل
والحشوة طبعاً إختيارية بالإمكان حشوها بتونة سلاتونة مع الخضار أو بدل التونة بالدجاج أو اللحمة المفرومة أو اللبنة أو الجبنة أو ماتفضلوا من تزيين
وهنا من الداخل
وبالهناء والعافية
أنا متأكدة انها عجبتكم وانبهرتوا بها ……وطعمها بجد راااااااااائع ولذيذة
تحياتى
منقول لعيونكم
وصحتين على قلبكم
</I>
</I> مواضيع هذا القسم برعاية
السمحة السمحة 194502_4.gif عضوة فى ذمة الله Fatakat 194502 قلب زوجى – ليبيا