انهردة جيبالكم طريقة عمل كفتة الحاتى بس في البيت وهى عبارة عن:
2/1كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة وسط
لية
ملح
فلفل
الطريقة:
تبشرى اللية وهو دة سر كفتة الحاتى وكل ماتذوديها تديلك طعم اجمل بس برضو بالمعقول وتحطيها على اللحمةوبشر البصلة والملح والفلفل وممكن معلقة بؤصومات
وبعد كدة تصبعيها وتحطيها في الصينية وتحطى من فوق الوش بشر حتة لية صغيرة وتضيفى ربع كوب ماء او اقل من الربع كمان حاجة بسيطة وتحطيها على البوتاجاز من فوق على نار وسط لحد ماالكفتة تشرب اغلب المية وباقى حاجة بسيطة جدا تتعتبر مش موجودة وبعدها دخليها الفرن وجهزى الفحمة على البوتاجاز وسخنيها اوى ولما الكفتة تتبتدى تحمر بسيط مش تحمر اوى علشان ماتنشفش طلعيها بسرعة وهاتى الفحمة بس حتة معقولة مش صغيرة اوى ماتبخليش هههه وحطيها في وسط الصينية وحطى عليها حتة لية تانى وغطيها كويس اوى بغطى حلة وقماشة وماتنسيش طبعا عند التقديم تحطى البقدونس في الطبق وعلية الكفتة وبالهنا والشفا ياقمرات
الطرقة دى بجد تحفة تحفة وعلى ضمانتى وايلى هاتجربها هاتدعيلى انا عارفة ان شاء الله بس ماتحطيش ولا زيت ولا سمن هايغير طعمها سر طعمها التحفة دة في اللية
وايلى تجربها تقولى بجد رأيها بس تعمل ايلى قولت علية بالظبط
ولا تنسونى من صالح دعائكم مواضيع هذا القسم برعاية
معتزة بدينى ورسولى معتزة بدينى ورسولى 117740_65.gif سوبر فتكات Fatakat 117740 خيرك يارب ورضاك عنى – عايشة برحمة ربى
سبحان الله و بحمده