السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ازيكم يافتوكاااااااااات
عاملين ايه
يارب تكونو بخير
انا هوريكو النهاردة طريقة المنديباللحمة والفراخ بالصور
والصلصة بتاعتة كمااااان ايه رأيكو
تعالو معايا نشوف الطريقة
اول حاجه هتجيبي حلة حلوة كدا
وتحطي فيها بصل وتحمريه وكل البهارات اللي تحبيها بشرط يكون من ضمنها الكركم والكاري الحجات دي بتتدي طعم ولون جمييييييل
وبعدين تحطي اللحمة والفراخ اللي عايزة تعمليها او اللي يعجبك لحمة او فراخ طريقتها واحدة
تشويحها في االبصل مع الملح والفلفل والبهارات المنوعة والكاري والكركم
تقلبيهم يجي ثلث ساعة كدا
بعدين تزوديها مية تغطيها وتقفلي الغطا عليها وسيبيها تستوي
بعدين نيجي للرز البسمتي انتى غسلتيه وجهزتيه يبقى نسوية ازاي؟
مش هنشوح لا بصل ولا ثوم ولا نحمر رز ولا اي حاجه هنجيب شوية من الشوربة والصوص اللي عملناه بتاع اللحمة او الفراخ بعد ماستوت شوية ونحطه ع الرز ف حلة تانيه يغطية وينفع تعمليه برز عادي مش بسمتي برحتك و لما يستوي تجيب ورقة المينوم اعمليها طبق وحطي فيها حتة فحمة مولعة واعملى حفرة في وسط حلة الرز وحطي فيها ورقة الالمنيوم دي وفيها الفحمة وقومي حاطة حبة زيت على الفحمة واقفلى الغطا بتاع الحلة بسرعة
وسيبية يتشرب الريحة
وتغطية وسيبه يتشرب الشوربة بتاعة اللحمة ويستوي فيها
وعشان اللون بتاع المندي اللي بيبقى اصفر دا بتكتري الكركم والكاري والبهارات اللي عنددك بتدي لون وطعم تحفه
وبعد ماللحمة تستوي
ترصيها في صينية وتدخليها الفرن تتحمر بس
والصلصة بتاعة المندي بقى اللي بتبقى حمرا دي
طريقتها انك بتجيبي طماطم وفلفل اخضر وبصل وتوم وليمونة وملح وفلفل وكمون بس وتضربيهم ف الخلاط
يلا نشوف الصوووووووووووور
دي حلة لرز وفيها الفحمة
دي صورة اوضح من فوق
دي اللحمة بعد مارصيتها ف الصينية ودخلتها الفرن
طبق رز وعليه اللحمة
دي الصلصة الحمرا
كدا خلصت
مستنية رأيكووووووو
ولو عجبكو قيمو
سلامو عليكو
مواضيع هذا القسم برعاية
يوتانا يوتانا 164522_5.gif فتكات غالية قوي Fatakat 164522 مصر – مصر