يا جماعة فتكات الكرام العجين دي سهله جدا ولذيذة كتير و ليها اكثر من استخدام اولا 90 غرام من الزبده غير المملحه 90 غرام من المارجرين 2 كوب من الدقيق رشة ملح ثلاثة ارباع الكوب من الماء البارد 1 ملعقه صغيره من عصير الليمون الطريقه توضع الزبدة مع المارجرين في طبق كبير تستعمل سكينتان لفرم الدهون معا ثم يغطى الطبق و يترك في الثلاجه حتى يبرد عندما يبرد تفرم الدهون الى قطع صغيره ينخل الدقيق مع الملح فى وعاء كبير تضاف قطع الدهون الى الدقيق و تستعمل السكين لخلط الدهون حتى تتغلف بالدقيق نضيف الماء البارد الى الخليط و يحرك الخليط دون تفكيك الدهون يضاف المزيد من السائل اذا كان ذلك ضروريا تغمس الاصابع بالدقيق و يجمع العجين حتى يصبح كرة خشنة الملمس يقلب العجين الى رف عليه القليل من الدقيق ويشكل ليصبح مستطيل ولا يعجن و ان شاء الله تنول اعجابكن المره القادمة هقلكم على وصفات لعمل العجين
وصفات لذيذه وشهيه مواضيع هذا القسم برعاية
مشاعل الياسمين مشاعل الياسمين 129625_1.gif فتكات متميزة Fatakat 129625 الاسكندريه – مصر
سبحان الله و بحمده