بيتزا بعجينة العشر دقائق وعجينة الزبادى
((وبحشوات مختلفة ))
باللحمة والسجق(MERGUEZ) والشامبنيو (المشروم)
وبالكريمة(الكريم فرش او الكريمة السائلة)وانواع من الاجبان
من مطبخ 
وقد عملت العجينة (عجنتى بالزبادى )
وسوف انزل الطريقة لهذه العجينه قريبا ان شاءالله
هنا سوف اكتب الرابط
عجينة العيش محشية باللحم فى الفرن(عجينة الزبادى)من مطبخ Amoula
المقادير
3كوب من الدقيق + 2/1 كوب من الزيت + ملعقة من الملح
ملعقة من الخميرة + قليل من الماء للعجن + كوب من الزبادى
الطريقة تحضير العجينة
اول شئ نبدء فى تخمير الخميرة الاول وذلك باضافة
(الخميرة والسكر وقليل من اللبن الدافى) وخلطهم جيدا وتركها 10 دقائق
ليتضاعف حجمها
نبدء بخلط المواد السائلة مع بعضها البعض
ثم نضيفها الى الدقيق والخميرة ونعجنهم جيدا ونتركها لكى يتضاعف حجمها تقريبا ساعة
نبدء على باركة الله الخطوات التى قد طبقتها فى عمل البتزا
الحشو عبارة عن السجق والجبنةالمبشورة والفلفل احمر واخضر واصفر والشامبنيو (الفطر او المشروم)
هنا نبدء فرد العجينة ووضع السجق والجبنة المبشور على اطراف العجينة ثم
ثتنيها علي السجق والجبنة المبشورة
ونبدء فى وضع الصلصة على العجينة ثم نضع الجبنة او اللحمة المفرومة
(المجهزة سابقا) معصقة ومضاف اليها صلصة الطماطم
ثم نرش الوجة بالجينة المبشور ايضا
وهنا عملت من نفس العجينة مينى بيتزا وقد حشوتة بنفس الطريقة
وهنا بعجينة العشر دقائق عملت هذه الاشكال من البيتزا
وحشوها بالمقانق والمرتديلا واللحمة المفروم
وهذا هو رابط عجينة العشر دقائق
معجناتى الجزء الثانى بعجينة الكرواسان والعشر دقائق من مطبخ Amoula
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
ومش تنسو التقييم يااجمل فتوكات مواضيع هذا القسم برعاية
AMOULA AMOULA 102745_16.gif فتكات غالية قوي Fatakat 102745 خارج الوطن – اعيش فى بلدى الثانى