إزيـــــــــــــــــكووووووووو يا أحلــــــــــــى فتوووووووووووكات
النهاردة بقى انا جايبااالكوو طريقة عمل البووووريك بالجبنـــة والفلفل ماااااااا أحلاااه
وآآآدي النتيجة النهائيـــة للتشويق
ندخل بقى على المكونــــــات ::
2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة لينة
نصف كوب ماء
ربع ملعقة ص بيكنج باودر
نصف ملعقة ملح
للحشو: جبنة بيضاء + فلفل أخضر
زيت للقلــــــــي
الطريــــقة ::
نيجي على العجان ونحط : الدقيق والزبدة والبيكنج باودر والملح ونزود الماء أثناء العجن
لغاية ماتبقى العجينة متماسكة ومتجانسة مع بعضها
وبعدين بقى هنسيبها ترتاح ساعتين ((( الفترة دي مهمة جداا عشان لما بتيجي تفرد العجينة هتلاقيها بتتفرد بسهولة )))
في الوقت اللي العجينة بترتاح فيه هنحضر الحشو
جبنة مهروسة وفلفل اخضر
وبعدين بقى نبدأ نفرد العجينة ونقطعها دواير بالقطاعة او بكوباية ونبدأنحط الحشوة ونقفل الدايرة نصين على بعض ونمسك الطرف ونبرمه حلزوني زي ما باين في الصور
وبعديـــــن بقى بعد ما أخلص العجينة كلها
أقلي البوريك في زيت ساخن
وأخيــــــرااا
ولا الطعـــــــم بقى فظيـــــــع راااااائع جدااااااا جربووووووووووه وقولولي رأيكووووووووو
وارفعووووووو من معنوياتي وماتنسووووووووش التقييــــــــم
مواضيع هذا القسم برعاية
Smiling heart Smiling heart 763688_1.gif فتكات متميزة Fatakat 763688 الاسكندرية – مصر