السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا فتوكات اتمنى تكونو بخير حبيت اوريكم صور مائدة فطار
وهي عبارة عن شرائح ديك رومي و فطائر تونة كنت شفتها فرمضان الماضي ففتكات وعجبت اسرتي انا دورت على الموضوع عشان احط الرابط بس للاسف مش فاكرة العنوان جزا الله خيرا صاحبة الموضوع وباعتذر منها لاني مش فاكرة اسمها
المقادير
الفطاير
نص كيلو دقيق
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملح وفلفل وسكر
كأس صغير زيت زيتون او زيت نباتي
3طماطم
فلفل
2تونة
بصلة
ملح وفلفل
جبن مبشور
شرايح الديك الرومي
شرائح صدر الديك الرومي
طماطم
بصله صغيرة
ملح وفلفل وكركم و زنجبيل
بقدونس
زيت و ملعقة ليمون او خل
الطريقة
العجين
نخلط الدقيق و الحليب والخميرة والملح والفلفل وشوية سكر بالماء الدافئ ولما نحصل على عجينة متماسكة بنعجنها بالزيت لغاية لما تتشربه و نغطيها ونسيبها تخمر كويس
بنقطع الطماطم و الفلفل و البصل مربعات صغيرة جدا و نضيف عليها التونة وملح وفلفل و نحتفظ بزيت التونة
بعد ما يخمر العجين نقسمه كويرات ونمدها بادينا ونحط عليها الحشوة والجبن ونغطيها بدائرة تانية للعجين
وندهنهم بزيت التونة و نرش عليهم سمسم وندخلهم الفرن
شرايح الديك الرومي ممكن تعوضيها بصدر الدجاج
بنغسلها وننشفها ونحط عليها الخل والتوابل و البقدوس والبصل المفروم وزيت انا حطيت عليها من زيت التتبيل بالاعشاب بس ممكن تحطي زيت عادي
https://fatakat.univanet.com/#3121272
من الافضل تبات فالتتبيلة بنسويها فمقلاة ساخنة و نقلبها عشان ما تستويش جدا وتنشف
بنحط على الطماطم ملح وفلفل ولو حبيتي من الافضل تحطي عليها بواقي تتبيلة اللحمة
و نحطها فالمقلاة تستوي
ودي مائدة الافطار مع الفطاير و شرائح الديك الرومي وطبعا الحريرة
اتمنى الموضوع يعجبكم
كل سنة وانتم طيبين ماتنسوش التقييم
وماتخرجوش من غير رد
مواضيع هذا القسم برعاية
charlotte aux fraise charlotte aux fraise 455315_16.gif برنسيسة فتكات Fatakat 455315 المغرب – المغرب
سبحان الله و بحمده