اولا المكونات
نصف كيلو بازنجان رومى
نصف كوب دقيق مثلا (حسب الاحتياج )
الطريقه
قطعى البازنجان ورشى عليه ملح كى يملح بعد غسله طبعا وبعد ذلك ضعيه فى الدقيق واحده تلو الاخرى على صنيه ونفدى القيق الزائد علشان ما يحرقش الزيت
ثم ضعى الزيت فى الطاسه وضعى البازنجان يحمر على الوشين
هتلاقى ان البازنجان مقرمش جميل وهتلاقى ان لايشرب زيت بكثره كما فى الطريق العاديه وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
مورة حبيبى مورة حبيبى 101550_3.gif سوبر فتكات Fatakat 101550 جدة – السعودية
سبحان الله و بحمده