[size="5"][color="Magenta"][font="Comic Sans MS"][center][u]السلاام عليكم ورحمة الله وبركااته
اللهم صل على رسول الامه محمد بن عبد الله
امباارح يا بنااويت كان عندنا حفله باربكيوووووووووووو
وبصرااحه كان عندي عيد لاني كنت مشتهيه المشووي اوووووووي
وبما ان بررد وفحم وناار وشووي كان الجوو العاام يجججنن
شوينااا فراخ متبل "منقوع بالتوم والكاتشاب واللبن الزبادي وعصير بصل وملح وفلفل اسود وصلصه الباربكيو وبابريكا واهم حاجه اهم حاجه اتخليه يجحنن ومنهنه وداايب هو السفن ااب" وماما طبعا احدثت فيه شروخ بالسكينه علشان التتبيله تتغلغل في الاعمااق "حلوة دي"
وشووينااا كبااب عباره لحمه كباب وبصل وبقدونس وفلفل اسود وملح
وشوويناا عرايس خبز وماما حشته باللحمه بتاعة الكبااب وكاان روعه لانه على الفحم
وطبعاا اهم حاجه البصل والطماطم والفلفل الاخضر الحاااااااااااار عالفحم
اللي كاان مجمل السفرره والطعم جنان هي المقبلااااااااات..
ماما عملت السلطه بتاع المشاوي "طماطم مشوي عالفحم وبصل كززلك وفلفل كززلك وكله بالكبه وملح" وياالهووي عالطعم مع شويه زيت زيتوون .. طعم الفحم يسسسسسسطل
وماما الله يخليها عملت الثووميه والله رووعه كانها كريم شانتيه وسهله اووي عبااره عن تووم بالكبه او تووم بااودر بس الني طعمه اقووى ومعلقه خل وبيااض 3 بيضات وملح وعصير معلقه ليمون وشغلي الخلاط وانزلي بسرسووب رفيع من زيت القلي لحد ما اتحسي الخليط بقى اتقيل شويه
انا بقى عملت البطاطس المقليه اللي الكل انبهر من زكاوتها لاني قطعتها ونقعتها 5 ساعات او اكتر بالمايه والخل والملح وقليتها على نار وااطيه بعدين عليت النار بجدد حتبقى كرسبي من برره وطريه من جووه وريحتها شهيه وبعد ما اشيلها عن النار املحهاا
وماما عملت السلصه البارده بتاع المشااوي طماطم بالكبه وفلفل اخضر حاار وتوم وبصل وبعد اما تفرميها عالكبه افرميلها نااعم بقدونس وشويه ملح
وطبعا المهم جدااا طبق الحمص يممممي على زكاوته مع المشااوي
اترركككم مع الصوور بس يخسااره ما اقدرتش اصورلكم الريحه كاانت بتحووووووول
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وياا سلاااااااااااام على كوبايه الشااي على الفحممممممممم
[IMG]
[/IMG]
هاااااااااااااااااااااااااااا .. الرريحه ماا تستحقش التقييم؟؟؟
والله يا بناات اني اكلت كتيررررررررر واتبسطت كان جاي على بااااااااااااااالي والمشاوي طيبه بالبررد
الى اللقاء ………. مواضيع هذا القسم برعاية
سمر أسعد سمر أسعد images/avatars/abstract7.gif فتكات غالية قوي Fatakat 700153 الكويت – الكويت