1_ملوخية منزوعة الأوراق ومغسلة وناشفة
2_دجاجةمسلوقة وأيضا لحم مسلوق جيدا
3_اثنان من رأس الثوم وبصلة واحدة مشوية
4_ك***ة مغسلة ومفرومة ناعمة وحبة طماطم
5 _فلفل أحمر حسب الطلب وملح
أولا نحضر اوراق الملوخية ونقليها مع قليل من الزيت وبدون فرم نتركها أوراق ونضعها جانبا ثم نفصفص الدجاج واللحم ويمكنك الاستغناء عن اللحم اذا اردت .نضع في الطنجرة التي نريد أن نطبخ فيها مرقة الدجاج ونضع فوقها الملوخية ونفرم البصلة المشوية جيدا حتى تذوب ونضعها فوق الملوخيةوأيضا نطحن حبة الطماطم ونضعها فوقهم ونتركهم على النار.في هذا الوقت ندق الثوم جيدا ونقليه بالزيت ونضع فوقه الك***ة ونقليه قليلا. بعد أن تغلي الملوخية قليلا نضع فوقها الدجاج والك***ة والثوم والفلفل والملح ونتركها حتى تنضج.وآخر دقيقتين ضعي عليها عصير الليمون اذا أردت وألف صحة. مواضيع هذا القسم برعاية
ملاك الخيام ملاك الخيام 112107_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 112107 الجابرية – الكويت
سبحان الله و بحمده