بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتي احرصي دائما يوم الجمعه علي تناول الاسماك واحده نبيهه تسألني وتقولي ليه ارد عليها واقولها لان ليله الجمعه الرزق فيها حلو ( والحدق يفهم)
نبتدي بصوره
والمنيو كان عباره عن (صينيه جمبري – شوربه جمبري -كابوريا-رز بالخلطه-سلطه خضراء) بس يا ستي
1- صينيه الجمبري
ودي بقي اسهل حاجه في الدنيا 1- بغسل الجمبري بعد ما اقشره بليمون كويس
2-بعمله الخلطه دي
ودي عباره عن (بصتين متوسطين -طماطمايه متوسطه-ملح-فلفل-توابل سمك-توم بودر-نصف ليمونه خل)
3-واخلطها فيها كلها كويس وعالفرن علي طول
4-نصايه كده وشغلي شوايتك الجميله دقيقتين
1-بعملها الخلطه الجميله دي عباره عن ( بصلتين -ورق لورا -حبهان-ملح-فلفل اسمر-كاري -كركم-توم بودر-نصف ليمونه) واسيبها تغلي في كبيتين ميه غلوتين
2- اصفيها من كل دا واخد الشوربه بقي الحلوه دي واحط فيها الجمبري يستوي ويغلي غلوه كده بس يا ستي
3 -الكابوريا
1- ودي بتكون لونها كده في بدايه حياتها
2-بسلقها بعد ما انضفها كويس اوي برده بالليمون في ميه فيها (بصلتين وتوم بودر وورق لورا وحبهان وملح وفلفل اسمر ) وبعد السلق يصبح لونها كده تبقي استوت
4 – الرز بالخلطه
1 بكون ناقعه الرز قبلها بنصايه كده
2-اسيح حته زبده واحمر فيها جزء من الخلطه بتاعه صينيه الجمبري وبعدين اضيف الرز واسويه عادي بس اتقلي عالرز
بس خلاص وادعيلي مواضيع هذا القسم برعاية
pots pots 607399_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 607399 mansoura – egypt