المقادير
نصف كيلو باذنجان حشو -عصير 2كوب طماطم -بقونس -كوب ونصف ارز -ملح -وفلفل-نصف بصلة مبشورة -زبدة
الطريقة
نخرج البذور من البذنجان ويوضع فى مقلاة الى ان يذبل قليلا ثم يحمر البصل فى الزبدة حتى يذبل ثم نضيف البقدونس ثم الصلصة ثم الارز المغسول بعد ان نكون اخذنا جزء من الصلصة ووضعناه جانبا ونحشى الباذنجان بعد ان يبرد الارز قليلا طبعا اضفنا له الملح والفلفل ونضع فوقه الصلصة السابق تركها ثم يترك ليسوى
ويقدم وبالف هنا ويارب يعجبكوا وما تنسوش الردود مواضيع هذا القسم برعاية
العجوزة الشريرة العجوزة الشريرة images/avatars/oddfellowsm.gif فتكات رائعة Fatakat 130478 دمياط – مصر
سبحان الله و بحمده