طبعا ها تقولولي هو الفول النابت محتاج مقادير وطريقه انا كنت فاكره زيكم كده بس صادفت أني دوقته عند ناس ولقيت طريقتي مختلفه عن أغلب الناس وكذلك طعمه والحمد لله فقلت أكتبها لكم لأنها سهله وجميله وخصوصا لوجبات العشا في الشتا
المقادير
1كوب فول جاف 4فص توم 1ملعقه سمن بلدي أوزيت 1بصله 2طماطم ملح كمون 3 ليمون 2مكعب مرقه
ننقع الفول في كميه من الماء لمده يوم ثم يصفي في مصفاه ونضع تحتها طبق ويترك علي حرف الحوض وكل ما نخش المطبخ نديله رشه مي لحد ما ينبت ياخد في الصيف 3 أيام من غير النقع وفي الشتاء من 4 الي5 ايام غير النفع
ويشطف جيدا ويوضع في حله ومعه 3 أضعاف كميته من الماء ومعه بصله مقطعه أرباع والطماطم المفرومه والمرقه والكمون ويترك علي نار هاديه حتي ينضج
يفرم الثوم ويحمر قليلا في السمن أو الزيت وينزل علي الفول ويعص:sCh_b ert:ر فوقه الليمون ويقدم ساخنا مع العيش المحمص مواضيع هذا القسم برعاية
نحمدوه نحمدوه 164052_1.gif سوبر فتكات Fatakat 164052 القاهره – مصر