ل مقادير :::: 200 جم صدر دجاج مصر القدس+20ج…م دوار الشمس +20 جم بصل +25جم فلفل احمر +25جم فلفل اخضر+25جم فطر +2جم سمسم محمص +خلطة الزنجبيل بالثوم (30جم زنجبيل +10جم ثوم مهروس+40جم زيت دوار الشمس)
طريقة الصلصه الترياكى (50ملي صلصه صويا+25ملى خل ابيض +325جم سكر+20ملى زنجبيل
+10جم ثوم مهروس+30ملي زيت ذره +60ملى ماء +نصف مكعب مرقة دجاج)
لعمل الصلصه :اخلطى جميع مقادير الصلصه سويا
لعمل الدجاج:1-ضعى الزيت فى مقلاه على النار
2-اضيفى البصل و اقليه حتى يبدا بالذبول
3-اضيفى الفلفل و الفطر و10جم منخلطة الزنجبيل وحركى المزيج باستمرار
4-اضيفى الدجاج الى الخضار و اتركيه على النار لينضج ويميل لونه الى الاحمرار مع تحريكه
5-اسكبى 100جم من الصلصه الترياكى واضيفى السمسم وامزجى المكونات مع الصلصه
قدمى الطبق مع الارز الاميركى المسلوق وبالف هنا وشفا:: مواضيع هذا القسم برعاية
memo$$$2016 memo$$$2016 فتكات نشيطة Fatakat 280876 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده