الطرب ( منديل الخروف )
المقادير
– منديل خروف.
– كيلو لحم مفروم.
– بصلة.
– معلقة بقدونس مفروم.
– ملح- فلفل –بهارات.
1/4 – كوب سمن .
الطريقة- يقطع المنديل قطع متساوية بالسكينة على شكل مربعات او مستطيلات .
– يفرم البصلً ويخلط مع اللحم المفروم والبقدونس والملح و الفلفل والبهارات.
– يوضع مقدارمن الحشو في وسط كل قطعة من المنديل ثم تلف زى ما بنلف محشى الكرنب على شكل صوابع تخينة .
– نرصص الطرب على الشواية او فى الفرن على الرف الشبك .
**وبالهنا والشفا** مواضيع هذا القسم برعاية
عابده الرحمن عابده الرحمن ممنوعة من المشاركة Fatakat 8747 فى ارض الله الواسعه – مصر