السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفو يابنات انا لما اتجوزت جوزي كنت بكره الرز البسمتي والكبسه متعجبنيش
مكنتش باكلها جوزي بياكل من اكلنا احنا لاكن انا مكنتش باكل من اكلهم جوزي كان
بيروح عند امه قررت اني لازم اتعلم اعمل الكبسه مع عدت محولات اتقنتها والحمد
لله بس لاقيت جوزي في الاسبوع يقولي متعمليش اكل النهارده عشان عاوز
مندي -برياني -زربيان – رز بخاري ولقيت ان الوجبه من المطعم في حدود 100 ريال
قلت لا كده مش هينفع فين التوفير يابت في الشهر 800 ريال قررت اني لازم اتعلم اكلهم
بدئت ادخل على المواقع الخليجيه واجرب الاكلات الي ان الحمد لله اتقنت اكلات خليجيه
كتير ورحمت جوزي من الاكل بره في المطاعم احينن الواحد بيحب ياكل من المطعم بس مش
كل اسبوع زي الاول طبعا من دخولي المنتديات الخليجيه وتجارب كان الرز ده اخدته من عضوه
اسمها العنود جزاها الله خير بجد اكله تحفه وجميله وتستاهل التجربه وانا كمان عجبني اكلهم
والوزن زاد وربنا يستر وانزل وزني انا كده حكيت قصة حياتي ندخل على وصفتنا جميله بجد
الرز بستخدمه في كل وجباتي الخليجيه ابو كاس عجبني وبستعمله حاولت اغير
لاكن لقيت مش نفس الطعم ابو كاس احلى وافضل ودي صورته
المقادير والطريقه مع بعضه
قطعي بصل شرايح يتحمر في شويه زيت ضيفي عليه جزر مبشورومكعب ماجي وبعدين حطي
دجاجة مقطعه ومنزوعه الجلد وقلبي وخليه شويه يتغير لون الدجاج للابيض نشوف الصور كده
حطي بهاراتك وهيه
فلفل اسود وفلفل ابيض وبابريكا بودر وفلفل احمر بودروكمون شوي وبهارات البرياني
وشوي ملح.وكزبرة بودر,وقطعي شبت تقريبا 3 ملاعق كبار وقلبي كل المقادير
وحطي الزعفران وشوي كركم وقطعي طماط وغطي الحله على نار هاديه تتسبك
حطيت شوية ميه تقريبا كاس وسبتها تكمل سوا
هنا كرملت ملعقتين سكر وحطيتهم على الدجاج الطعم مش هيكون مسكر
والله بيعطيه طعم جميل مش مسكر لالا بجد بيعطي صعم جميل جدا
اكمل يابنات
مواضيع هذا القسم برعاية
ام عمر وعزيز ام عمر وعزيز 441882_2.gif فتكات هايلة Fatakat 441882 المدينه المنوره – السعوديه