اذيكوا يا احلى فتوكات فى الدنيا انا نفسى راحت للبصارة انهرده واصلا مكنش ليا نفس اطبخ فنقيت حاجه سهله وعملتها كان عندى خضرة محشى فى الفريزر كانت باقيه منى قولت استغلها واعمل بصارهرحت فاتحه اليوتيوب على الشيف شربينى واقولت اعملها زيه وخصوصا ان انا كنت عملاها زيه قبل كده بس كان من زمان اوى فنسيت فا قولت افكر نفسى واعملها وانزلهالكواهنبتدى بالمقادير وهى سهله اوى اولا هنجيب ربع كيلو فول مدشوش عاملى اربع اطباق ثانيا هنجيب ربطة كسبره وربطة بقدونس وربطة شبت انا قولتلكوا انها كانت موجوده عندى فى الفريزرهنجيب مكعب مرق دجاجوبصله كبيره وتوم كتيرولو عندك نعناع اخضر حطى كمان انا مكنش عاندى بس حطيت شويه نشفين وطبعا الملح والكمون والشطه انا كدا حطيت الفول بعد غسله فى الحله وحطيت نصها ميه ونضفت البصله وقطعتها وحطيت التوم والشبت والبقدونس والكسبره والمرقه والنعناع والملح والبهارات هرفعهم على النار لغاية ما الفول يستوى بعد ما تستوى نسبها تبرد شويه وبعدين نضربها فى الخلاط كويس اوى وبعدين نغرفها فى الاطباق] 6 والطبق ده من قريب بعد كده هنجهز التقليه وهى عباره عن بصله مخرطه ومعاها توم مقطع ونحمرهم فى الزيت بعد كده ننشلهم من الزيت ونجيب الزيت بتاع تحمير البصله ونحط معلقه فى كل طبق بعد ما يبرد ونزين بعد كده بالبصل طعمها بقه واااااااو مألكوش بجد روعة شوفوا لونها حلو اذاىيارب تعجبكوا والطبق ده للفتوكة القمر الى هتقيمبجد والله تعبت فى رفعه كل شويه يتلخبط واعيد من تانى مواضيع هذا القسم برعاية
قطرات الندى / نادية قطرات الندى / نادية 593909_12.gif سوبر فتكات Fatakat 593909 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده