الباذنجان بالبطاطس المفرومة
المقادير:
*2بذنجان كبيرة الحجم
*2 فلفل أخضر
*حبة بصل+ فصين توم
*3 حبات بطاطا مغلية ومهروسة
*علبتان تونة+جبن
*زيت+ملح+توابل حسب الرغبة+بقدونس مقطع رقيق+أريجانو
*طماطم علب مقدار 3 معالق
الطريقة:
1-إشوي البذنجان في مقلاة مع شوية ملح
2-حطي البصل والفلفل مع 3 معالق زيت+كمون+فلفل أسود
وخليهم يذبلو
3-حطي عليهم طماطم علب مقدار 3 معالق+فص توم+بقدونس
+ملح+أريجانو
4-حطي البذنجان المشوي مع البصل والفلفل وخليهم يستوو
على نار هادية5-جيبي طبق يدخل الفرن وحطي فيه البذنجان والخلطة كلها
6-إفرشي البطاطا على الخلطة وحطي من فوق جبن وزيتون
7-دخلي الطبق في الفرن لمدة ربع ساعة
وبالهنا والشفا
منقووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
marwaessam marwaessam 144550_9.gif برنسيسة فتكات Fatakat 144550 مسقط – سلطنة عمان