السلام عليكم دى بقى المايونيز الجاهز بالظبط وياريت ناتزم بالمقادير والطريقة
المقادير
واحد صفار بيضة كبيرة
ملعقة صغيرة مستردة معجون علشان بتساعد ان المايونيز يربط بسرعة
نصف ملعقة عصير ليمون
نصف كوب زيت
ربع ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
هنجيب بولة او طبق غويط ونضع فية
صفار البيض والمستردة والملح والليمون ونخلطهم الاول مع بعض بمضرب البيض اليدوى
هنصب الزيت على شكل خيط رفيع سرسوب مع الضرب السريع وبقوة بالمضرب حتى تنتهى كمية الزيت
وممكن تعبى الزيت فى كيس فارغ وتقفلى الكيس وتخرمى الكيس من تحت خرم نونو خالص يادوب ينزل سرسوب رفيع زيت ودة هيضمن انك تتحكمى فى الزيت وخليكى سريعة فى الضرب بالمضرب وان شاء الله هيبقى احلى مايونيز جاهز من البيت
منقووول مواضيع هذا القسم برعاية
لؤلؤة من الجنة لؤلؤة من الجنة 723449_1.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 723449 القاهرة – مصر