المقادير
1/2ك جمبري مقشر ومغسول جيدا ويفضل حجم متوسط
2كوب ارز مصريمغسول جيدا
4ملاعق زيت نباتي
4ملاعق زبيب
2كوب ماء
بصلة كبيرة مبشورة
ملعقة صغيرة مملؤة ملح
ملعقة صغيرة كاري
فلفل وكمون
الطريقة
يسخن الزيت جيداعلي النار وبعدين تزودي البصل مع التقليب المستمر حتي تحصلي علي لون بني غامق او متوسط
وبعدين تضعي الارز وتقلبية والزبيب والغرض من التقليب هو ان المكونات دي تبقي مخلطة مع بعضها وبعدين تضيفي الماء وتتركية الي ان يغلي وبعد ان ينشف تهدي النار علية وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
جيهاندة جيهاندة 288600_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 288600 دمياط – مصر
سبحان الله و بحمده