معكرونــــــــــة بصلصله البندورة مع اللحم والخضار …
انا عن نفسي لما اسمع كلمة معكرونة دغري بيروح تفكيري على مصر
لانه هالاكله اصلها مصري على ما اعتقد واذا انا غلطانه حد يصححلي ..
قبل ما تنزلو لتحت ياريت ..
احسن ازعل ..
**
**
طريقه التحضير سهله جدا ومش محتاجه الا بس ثلث ساعه بالتحضير
طيب اش رايكم نبدأ وبدون كلام كثير ..
بسم الله الرحمن الرحيــــــــــــــم..
بصله مفرومة ../ لحم خروف مفروم../ رب بندورة …/ خضار مشكله ..
معكرونة ../
تسلق االمعكرونة بماء مغلي وعليه ملح ..
ونضيف ملعقه صغيرة زيت زيتون حتى لاتلتصق المعكرونة..
في اثناء سلق المعكرونة .. نحضر الصلصه ..
نذبل البصل بزيت زيتون ….. مش سمنة ولا زيت ذرة ماشي …
ثم نضيف اللحم المفروم مع الملح والبهار .. ونقلب
بعديها لما تذبل اللحمه شويه وتاخذ لون نضيف الخضار المشكله ..
ونتركهم يتقلبوا على النار .. وبعديها نضيف رب البندورة .. مع كوب ماء حتى يصبح عندي صلصه مرقه شويه ..
ونتركهم على نار هاديه 4 دقائق حتى يتجانس كله مع بعض .. وهذه الصورة بعد ما جهزت الصلصه..
وطبعا في هذا الوقت جهزت المعكرونة وصفيتها من المي ..
وفردتها في صينيه..
بعديها حطيت عليها الصلصه ووزعتها على الوجه وخلخت شويه الصينيه
حتى اضمن دخول الصلصه في قاع الصينيه ..
ورشيت على الوجه جبنة موزاريلا ..
وغلفتها بورق قصدير ودخلتها الفرن وقت قصير على نار متوسطه ..
وهنا بعد ما استوت وتحمرت في الفرن ..
وتقـــــــــــدم
زووووووووووووووووووم
هـــــا شو رأيكم عجبتكم معكرونتي …طيب
*
*
*
مواضيع هذا القسم برعاية
البليغة (( أم زيــد )) البليغة (( أم زيــد )) 630994_37.gif شيف فتكات Fatakat 630994 المطبخ – البيت