اكلتنا اليوم سمك نوع خاص اسمه الوطواط او الخفاش واسم الاكله سمكه الوطواط الحاره بلفرن المقادير 2مط كيلو سمك ,فلفل احمر حون معلقه اكل وفلفل اسود ربع معلقه ربع قالب زبد او اقل بشوى القليل… سمكة الوطواط الحارة بلفرن من اكلاتنا الربيعيه من مطبخ نانا نزوله وحصريا
المقادير : ½ كيلو أجنحة دجاج مسلوقة 2 م-ك زبدة 3 م-ك صلصة حارة ½ م-ك ثوم ½ م-ك ريحان التحضير : طريقة عمل الأجنحة الحارة للشيف اسامة السيد تسلق المقادير في مرقة دجاج خلط… ## اجنحة الدجاج الحارة ##
الدجاج بالطريقة الإيطالية الحارة ********************* • 4 شرائح من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد. • ثمرة صفراء من الفلفل الحار وأخرى حمراء. • ملعقتان من زيت الزيتون . • بصلة مقطعة في شرائح سميكة… الدجاج بالطريقة الإيطالية الحارة
من اولها كده اللى يعجبها الشطه المشطشطه تقيييييييييييييييييييييييييييم قبل اى حاجه لازم نلبس جوانتى علشان الفلفل ميحرقش فادينا 1-نشتري الفلفل بكمية كبيرة 2-نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب 3-ننزع منه بذوره و أطرافه الخضراء… >> للفتوكات المشطشطين الهريسه الحارة بالصور <<
المقادير صدر دجاجة 4بصلات خضراء نصف ملعقة زنجبيل 8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق 6 ملاعق خل نصف جزرة مقطعة طولياً نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو 4 ملاعق صلصة… الشوربة الحارة
ازيكم يا قمرات ياااااااارب تكونوا بخير ومتجمعين دايما على فتكات صحبة فى الخير ومتحابين فى الله النهاردة ان شاء الله معايا طريقتى فى عمل البريانى الهندى وانا عارفة انها متواضعة مش هاتكون طبعا زى الفتوكات… طريقتى فى البريانى الهندى وسلطة الزبادى الحارة بالتفاصيل والصور والتكات كمان !!!