نصايح الشيف اسامة لطهي الديك الرومي
صائح لطهي الديك الرومي (الحبش)(الدندي) …إنتظروا وصفة شهية اليوم – عند اختيار الديك الرومي، يُراعى اختيار الوزن الكبير لأنه كلما زاد وزن الديك، زادت نسبة اللحم به وقلت نسبة العظم، عكس الطيور الصغيرة مثل السمان.… نصايح الشيف اسامة لطهي الديك الرومي