فراخ بالزيتون اكلة مغربى

#fullpost{display:inline;}

من المغرب هذا الأسبوع طبق لذيذ ومبتكر .. قدميه لأسرتك أو ضيوفك على مائدة الغداء مع الأرز الأبيض والسلطات والشوربة

المقادير:

دجاجة كاملة
زيتون أخضر
تقريبا زبدية صغيرة
بهارات (زعفران كمون بهارات زنجبيل فلفل) والكمية قد ما بدك
ملح
كاسة شاي زيت ذرة
بصلتين مبشورتين.

الطريقة

1-أول شيء نجيب الدجاجة بعد ما نغسلها ننقعها بالخل والملح والماء شي نص ساعة، بعدين نغسلها ونحطها بالطنجرة ونحط فوقها ملح وكل البهارات يلي ذكرتها والزيت والبصلتين المبشورتين

2-بدعكهم بالدجاجة كتير منيح من جوا ومن برا، و بعدين بحطها على النار تكون وسط وبصير بقلبها منشان تتقلى شوي وبس يصفر لونها شوي بضيف ماء بارد، طبعا ما بغمرها كتير وبعدين بتركها تغلي وبسكر الطنجرة

3-بعد ما تستوي بحط الدجاجة بصينية الفرن بدون المرقة، وبحط الدجاجة بالفرن على شان نحمرها، وبهذه الأثناء بضيف الزيتون على المرقة المتبقية وبتركهم لحتة يعقدوا شوي

4-وبعدين بحط الدجاجة المحمرة بجاط كبير أو طاجبين كبير وبضيف شوية مرقة فوقها مع الزيتون….

وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية

♥RODY TOTA♥ ♥RODY TOTA♥ 150381_74.gif سوبر فتكات Fatakat 150381 ربنا يخليهولى ويباركلى فيه وميحرمناش من بعض ابدا ( ياخرابى على القمر) ^_^ – فى قلب جوزى حبيبى

سبحان الله و بحمده