طبق اليوم من المقبلات (هو التبوله)
التبّولة: هي سلطة شعبية متوسطية وتعتبر نوع من أنواع السلطه مشهورة في سوريا ، فلسطين و لبنان والاردن، وقد انتشرت شعبيتها بين باقي بلدان حوض المتوسط. تتكون سلطة التبّولة من البقدونس والبرغل والنعناع الأخضر، ويضاف إليها زيت الزيتون، والليمون والبصل الأخضر، والملح و أيضاً بعض الفليفلة الحمراء.
المقادير
-ربطتين بقدونس
– نصف ربطه نعناع مغربي
-5حبات خيار
-7 حبات طماطم
-4حبات ليمون
– ملح
-فنجان زيت زيتون
– برغل ناعم
– بصل اخضر او بصل ابيض (حسب الرغبه)
الطريقه
– ينقى البرغل ويغسل جيداً، ثم يصفى و ينقع في ماء ساخن لمده نصف ساعه
-يفرم البقدونس والنعناع فرماً ناعماً
-يقطع الطماطم مكعبات صغيره بدون اللب
-يقطع الخيار مكعبات صغيره جدا بدون اللب
-يفرم البصل ناعما
-يصفى البرغل وتخلط جميع الخضروات مع بعضها وعصر الليمون عليه واضافه زيت الزيتون والملح وتقلب جيدا
-غرف التبوله في طبق التقديم وتزينها بالليمون والطماطم
وهذا الشكل النهائي لها
منقووول مواضيع هذا القسم برعاية
الورد اللى فتح فى جناين مصر الورد اللى فتح فى جناين مصر 233105_5.gif فتكات نشيطة Fatakat 233105 الاسكندريه00 فى حضن ولادى حبايبى بونبونايه حياتى – اللهم ارحم والدى واغفر له وادخله الجنه برحمتك وجميع المسلمين00000اميييين