نصف كيلو لحم احمر مفروم-5 بيضات مسلوقة جامدة ومقشرة-بيضة مخفوقة-بقسماط-1 بصلة مبشورة-ملح-فلفل اسود-بهارات-حلقات طماطم
الطريقة
يخلط اللحم المفروم بالبصل والتوابل والملح ويقلب جيدا ثم تقسم اجزاء
تبلل اليد بالماء او الزيت ويضغط عليها ثم توضع بيضة مسلوقة فى الوسط وتلف اللحمة عليها
تغمس كل كفتة فى البيض المخفوق والبقسماط وتقلى فى السمن المقدوح او الزيت
تنشل على ورق جرائد ثم يرص فى طبق ةتزين بحلقات بحلقات الطماطم
الطبق مفيد ومغزى للاطفال ومستنية رايكم فى الطبق وتقيموا الموضوع مواضيع هذا القسم برعاية
reham10 reham10 images/avatars/mountain.jpg فتكات متميزة Fatakat 18563 أسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده