كلكوااااااا عارفين كذا طريقه لعمل الفسيخ اللى كلنا بنعشقه بس طبعا
يوم اكله بيكون يوم زفارة وبهدله وريحه وحاجات حلوة كتير عشان كدة قليل اللى ممكن يعزم حد على فسيخ وكله
مركز ع اللحمة والفراخ وممكن تتنازللى وتعمللى سمك هههههههههه
اول م الفسيخ يستوى انتى هتفتحى عليه وتشيللى الجلد منه خااااااالص (تخليه ) وهقوللك ازاى
هتيجى من تحت الراس كدة تعملى فتحه بسيطه بالسكينه من الناحيتين وتشدى الجلد من تحت الراس لحد الديل
هتلاقيه طلع معاكى بكل سهولة وبكدة توفرى حك القشرة اللى عليه
هتبدئى تشيللى الراس والزعانف وتفتحى البطن تنضفيها كويس وبعدين هتشيللى اللحم اللى ف السمكه (تخليها)
وتعبيه ف علبه بلاستيك وتحطى عليه شويه زيت وتغطيها وبكدة مستحيل تلاقى ريحه زى الاول
نيجى بقى لطريقه العزمة او التقديم
1/ ممكن تطلعى لحم الفسيخ عادى وتعصرى عليه ليمون ويتاكل كدة عادى
2/ دى الطريقه اللى بفضلها قوووى وممكن اعزم حد كمان عليها
هتقطعى بصله صغيرة / طماطم / فلفل اخضر هتقطعيهم صغير وتحطى عليهم لحم الفسيخ المخللى دة
وتضيفى معلقه طحينه بيضا وياااااااالهوى ع الطعم اللى يهوس وطبعا معاه بصل
واللى هياكل ولا هيتبهدل ولا هيتظفر يادوبك الطباق هتتغسل هههههههههه
والله دايما بعملها كدة وللاسف م بعرفش انزل صور خالص كنت صورت لك طريقة الخلى
واللى شايف بقى انى استاهل رد ولا تقييم يتفضل واللى شايف غير كدة شرفى مرورة ع الموضوع
مواضيع هذا القسم برعاية
فوضت الامر لله فوضت الامر لله 67661_6.gif سوبر فتكات Fatakat 67661 ف الدنيا اللى وجعتنى قوى – egypt