انا عملت فاهيتا الفراخ لأم سودق بس غيرت فيها شوية حاجات
وطلعت روووووووووووووووووعه بجد
جزاها الله كل خير
رابط الموضوع بتاعها
https://fatakat.univanet.com/#2977790
اول حاجه هننقع صدور الفراخ في التتبيله بتاعتها
انا عن نفسي بشتري الصدور واقسمها على اكلات واتبلها واعينها متبله في الفريزر
معلش نسيت اصور الخطوه دي
خلطة التتبيل
2 معلقة بهار الفاهيتا
2 ملعقة حليب باودر
2ملعقة صويا صوص
ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة عصير ليمون
ملح وفلفل أبيض
علبة زبادي
انا حطيتها بدل ثمرة الافوكادو لأني مش عارفه اشتريها من فين
بعد ما الفراخ تتنقع في التتبيله لمدة 4 ساعات ع الاقل
تشوى قطع الدجاج على الجرل او في التوستر
وبعدين نقطعهم مكعبات
ندبل البصل في شوية زيت مع الفراخ ويقلب على نار عالية
وبعدين نحط الفلفل الملون المقطع مكعبات ويقلب قليلا (ضروري الفلفل لا يذبل كثيرا لازم تكون فيه قرشة صغيرة )
وبعدين ناخد رغيف تورتيا نحط عليه خلط من الجبنه الشيدر والموزاريلا
وبعدين الفراخ ونلفه كويس
ونحطه في التوستر تابعي الصور
وعلى فكره انا جربت العيش الشامي بدل التورتيا وكان حلو برده
وادي الشكل النهائي
واللي عايزه طريقة العيش تتابع معايا
المقادير
2كوب دقيق
معلقه كبيره سكر
2معلقه كبيره لبن بودره
معلقه كبيره خميره
2معلقه كبيره زيت
ماء دافئ للعجن
رشة ملح
هنحط الدقيق والملح والسكر والخميره واللبن البودره على بعض وبعدين الزيت والميه
الميه هنضيفها شويه شويه حسب ما الدقيق يحتاج
وبعدين نقسم العجين كور ونحطه على صينيه مرشوشه دقيق ونسيبه يخمر
وبعدين نفرده بالنشابه على سطح مرشوش بالدقيق
ونسويه في طاسه تيفال على النار بدون اي شئ
ونقلبه ع الوش التاني
مواضيع هذا القسم برعاية
Saja Angel Saja Angel 134126_14.gif سوبر فتكات Fatakat 134126 •||ق ــلبه ف ــــقط ||• – •|| ال ــــمدينه ال ــــمفقوده ||•