المقادير
=====
زبدة حسب الرغبة
زيت زيتون حسب الرغبة
6 فصوص ثوم مهروسة
كوب من المشروم المقطع
كيلو صدور دجاج مقطعة شرايح او سليمة
كوب قشطة
كوب كريمة طبخ
مرقة ماجى
2 معلقة صغيرة زعتر
1/2 معلقة صغيرة قرفة
بقدنس مفروم
جبنة شيدر مبشورة للتزيين
الطريقه
=====
نتبل الدجاج بالزعتر والقرفة ونحطه فى حلة مع الزبدة وزيت الزيتون ونقلبها ونسيبها لغاية ماتستوى
فى نفس الوقت نجيب طاسة ونحط فيها زبدة وزيت زيتون تانى ونضيف عليهم الثوم ونشوحه لغاية مالونه يبقى ذهبى فاتح ونضيف ليه المشروم وشوية زعتر ونضيف الكريمة عليهم ونقلب ونضيف القشطة ونقلب لغاية مالخليط يمتزج كويس …نضيف مرقة الماجى ونقلب كويس ونضيف البقدونس ونطفى النار على طول علشان مايدبلش ويحتفظ بلونه وفوايده
نجيب الصوص اللى عملناه ونضيفه على الدجاج وقلب بشويش لغاية مايمتزجوا ويتقدم متزين بالبقدونس والشيدر
وبالهنا ……
مواضيع هذا القسم برعاية
Nehal Elzanan Nehal Elzanan 865491_9.gif فتكات رائعة Fatakat 865491 المنصورة اللى دايما منصورة – مصر ام الدنيا