السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…..
ازيكم يافتوكات جيبلكم طريقة التشيكن كييف ان شاء الله تعجبكم
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]المقادير [/font][FONT=’Arial’,’sans-serif’](تكفى 4 أشخاص)
*********************
4 صدور فراخ
120 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 فص توم كبير مفروم
1 ملعقة كرات مفروم ناعم أو ممكن بقدونس حسب الرغبة
بيضتين
2 ملعقة لبن
1/3 كوب دقيق أبيض متبل بملح و فلفل
11/4كوب بقسماط مطحون
الحشــــــــو :
***********
4 م ك زبدة
6 فص ثوم مفروم ناعم .
2/1 حزمة بقدونس مفروم .
2/1 حزمة شبت مفروم .
الطريقـــــــــة :
************
1)أقطعى أى دهون موجودة على صدوى الفراخ, أفردى الصدور بداخل كيس بلاستيك و دقى عليها بأداه مثل يد الهون مثلا لحد ما سمكها يبقى نصف سنتيمتر تقريبا, خلى بالك من انها تتقطع عشان الحشو ميطلعش برة.
2)حطى الزبدة و الثوم فى طبق و اهرسيهم كويس بالشوكة و حطى الكرات و البقدونس عليها و بعدين قسمى الخليط 4 و شكلى كل جزء على شكل اسطوانى.
3)ابدئى بحشو صدور الفراخ و أقفلى الاطراف كويس أوىىى على الزبدة وحطيها فى الدقيق وأضغطى عليها وبعدين فى البيض واللبن ثم البقسماط وحمريها فى زيت غزير ساخن[/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’][/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]وبالهنا والشفا[/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’][/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]منقووووووول[/font]
مواضيع هذا القسم برعاية
ساسو29 ساسو29 483332_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 483332 جدة – السعودية