السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهأنا يا جماعة هادخل فى الموضوع على طول
زى ماهو باين من العنوان انا جربت الباتيه بطريقتين
طريقة الشيف حسن ومقاديره والزبده الباردة الديسك
و-الطريقة التانية للشيف أمولة القمر بتاعتنا هنا فى فتكات
مانا باحب أجرب جدا الغريب والعجيب ان النتيجة كانت واحدة فى المرتين
نفس الطعم ونفس السمك ونفس الريحة وطبعا
********نفس الفشل************
مش عارفة ليه بياخد حقه فى الأختمار وشكل العجينة بيبقى جميل جدااااا
وتحسى كده وانا باعجنه واشكله واضعه فى الصينية عشان أسويه أنه هايطلع أحسن من بتاع المخبز الأيطالى ههههههههههههههه
انما بعد مابيطلع ياختى الاقى حاجة تانية خالص مالص بالص
حاجة كده مكتومة فوق وتحت متحمر وناشف وفى الوسط رقائق عجين ملتوت زى القرص البلدى بس طبعا الطعم لأ عشان البيض اللى محطوط فى عجينة الباتيه
ها يا شيفات يا فضليات يا فتوكات ياشطورات ياقمرات مين تقوللى الغلطة فى أيه
مع انى بمنتهى الأمانة بتبع كل التعليمات وباسيبه يخمر براحته خالص
عشان الجو ساقعة وخمرت العجينة فى اللبن والسكر لمدة نصف ساعة
وكمان غطيتها وغطيت العجين وحطيت معلقتين كبار محسن خبز اللى هو البودر ده
انا مستنياكوا عشان نعرف ايه الحكاية دى وكمان اللى جربته ونجح معاها او فشل زى حالاتى تقول السر فى ايه فى النجاح وفى ال***
يالا ياجماعة اوعوا تخذلونى
ملحوظه هامة
رد أموله فى المشاركه رقم #21 و #22
مواضيع هذا القسم برعاية
الزوجة المخلصة الزوجة المخلصة 120955_1.gif فتكات رائعة Fatakat 120955 حلوان – مصر