المقادير:
4 حبة بطاطس متوسطة الحجم
لتر ماء بارد
5 ملعقة خميرة زيت للقلي
طريقة التحضير:
نغسل حبات البطاطس كويس بالماء ثم نقشرها وتقطعها إلى شرائح رقيقة جداً.
نذوب الخميرة في الماء البارد وتنقع رقائق البطاطس لمدة ساعة على الأقل.
بعد ذلك تنشف شرائح البطاطا جيداً من الماء وتقلى بالزيت الحامي، ستلاحظين أنها تنتفخ على الفور.
لا تحاولي قلي كمية كبيرة دفعة واحدة ويستحسن وضع طبقة واحدة في سلة القلي كل مرة.
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
بطه وميمو بطه وميمو 599436_6.gif فتكات متميزة Fatakat 599436 القاهره – مصر